Tipo: Tinto
Uva: Sangiovese
Região: Toscana
País: Itália
Produtor: Villa Al Cortile
Classificação: Seco
Teor Alcoólico: 14,5 %
Volume: 750 ml
Safra: 2018
Amadurecimento: 48 meses no total, sendo 24 em barricas de carvalho novas
Potencial de guarda: 10 a 15 anos
Características: Villa Al Cortile é a propriedade central da renomada família de produtores Piccini, que vem elaborando vinhos de excelência desde 1882. Este Brunello di Montalcino DOCG 2018 é um exemplo clássico da maestria com que a família trabalha a uva Sangiovese Grosso, criando um vinho de grande força e complexidade.
Este Brunello se apresenta com uma coloração rubi de média intensidade, que já prenuncia a riqueza de seu perfil aromático. No nariz, o vinho é extremamente complexo, destacando notas de frutas negras maduras, rosas, eucalipto, chocolate, terra e ervas secas. Em boca, revela um corpo médio com taninos firmes e bem presentes, uma acidez equilibrada e um final longuíssimo que perdura, oferecendo uma experiência gustativa profunda e memorável.
Dicas de harmonização: A estrutura e a complexidade deste vinho o tornam ideal para harmonizar com pratos igualmente robustos, como assados de carne, carnes de cozimento lento e queijos de massa dura. Sua acidez e taninos firmes complementam perfeitamente os sabores intensos e ricos desses pratos.
